小匙|饭店大厨说漏嘴的秘密,西葫芦鲜肉锅贴这样做才好吃


小匙|饭店大厨说漏嘴的秘密,西葫芦鲜肉锅贴这样做才好吃
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By 夏目大人_Ym
用料

  • 面皮 100克
  • 肉末 适量
  • 西葫芦 1根
  • 姜末 0.5小匙
  • 葱花 1小匙
  • 料酒 0.5大匙
  • 生粉 0.5大匙
  • 盐 0.5小匙
  • 生抽 1大匙
  • 老抽 0.5小匙
  • 糖 0.25小匙
  • 香油 0.5大匙
  • 白胡椒粉 0.25小匙
做法步骤
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1、调制肉馅儿
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2、包锅贴
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3、静置5分钟
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4、小火煎
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5、两面煎完成
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