蒜蓉|爆炒蒜蓉螃蟹
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美味的爆炒蒜蓉螃蟹，是真的很好吃啊！
【 蒜蓉|爆炒蒜蓉螃蟹】By 以前的胖子，现在的瘦子
用料
- 螃蟹 1斤
- 蒜头 5瓣
- 生姜 1块
- 香葱 2根
- 味达美味极鲜酱油 2勺
- 味达美蚝油 1勺
- 味达美料酒 1勺
- 快炒鲜料 1勺
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1、螃蟹清洗干净，处理好，蟹脚用刀背拍扁，生姜切丝，蒜头剁碎、香葱切段！
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2、锅中倒入适量油，放入蒜末、生姜丝爆香！
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3、倒入螃蟹，炒片刻！
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4、放入味达美料酒、酱油、蚝油、快炒鲜料，翻炒均匀！
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5、倒入半碗清水翻炒片刻，再加盖焖会！
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6、炒到收汁，放入香葱，翻炒片刻即可！
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7、蒜蓉炒爆螃蟹，香香哒！
小贴士爆炒螃蟹一定要加生姜、料酒去腥，味达美味极鲜酱油、蚝油，起到了增鲜提味，很不错！
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