土豆|红烧肉土豆
文章插图
By 娜一年娜一天
用料
- 五花肉 500克
- 土豆 2小个
- 生抽 1勺
- 八角 2个
- 料酒 一勺
- 水 适量
- 葱 一小段
- 冰糖 30克
- 蒜子一整个
- 姜片适量
文章插图
1、五花肉焯水，我是一个个在没关火时夹出来的，这个可以避开沫沫
文章插图
2、蒜子香叶花椒干辣椒八角备好
文章插图
3、少许油炒冰糖至气泡放入肉肉，刚开始颜色浅，炒一会儿颜色会变身焦糖色，待炒出油放入备料炒一会儿
文章插图
4、加点料酒，放入切好的土豆，加盐，放热水进高压锅
文章插图
5、最后炒锅里放生粉收汁撒上葱花
【 土豆|红烧肉土豆】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 带鱼|红烧带鱼
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
- 消费者|“网红”蛋糕放心吃！深圳发布2020年10款蛋糕产品检测报告
- 火锅|重庆一火锅店老板向食客派送新年红包，打开后惊喜：我格局小了！
- 土豆丝饼|教你轻松做出快速早餐饼，香煎土豆丝饼，即方便又好吃
- 火锅|火锅店给顾客发红包，顾客以为是一元钱，打开才知道自己格局小了
- 红烧肉|蒸馒头时为什么要放白糖？很多人不懂，怪不得发面慢，馒头又难吃
- 食材|解锁十种土豆的神仙吃法
- 红烧啤酒鳊鱼|告诉你3个诀窍，在家也能做出红烧啤酒鳊鱼
- 维生素e|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#红丝绒蛋糕