松塔点心怎么做（松塔点心做法）
1、原料：面粉500克、熟猪油160克、枣泥馅250克、鸡蛋清1个、精炼油2000克 。
【松塔点心怎么做（松塔点心做法）】
2、和面：取面粉200克加100克熟猪油和成干油酥待用；取面粉300克加60克熟猪油和适量的水和成水油面待用 。
3、成形：分别将干油酥和水油面下成30个剂子（即平均分成30份） ， 用水油酥包入干油酥 ， 制成酥皮 。枣泥馅也下成30个剂子 ， 用酥皮包人馅心 ， 沾上蛋液收好口 ， 再用手把它团成塔形 ， 用剪刀在表面剪出塔酥的花瓣 ， 即成生坯 。
4、熟制：锅上火加油烧四成热 ， 下人生坯 ， 炸至起酥层后 ， 再加温定形炸熟后 ， 捞出 。
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