肉松小贝制作方法（肉松小贝怎么制作）
1、低筋面粉40g ， 牛奶40g ， 白砂糖40g ， 鸡蛋4个 ， 玉米油40g ， 沙拉酱适量 ， 肉松100g 。
2、蛋白 ， 蛋黄分离 。蛋白放入无水无油的盆中 。
3、蛋黄里加入牛奶 ， 糖 ， 玉米油搅打至充分乳化 。
4、筛入低筋面粉 。
5、Z字型搅拌 ， 使面糊顺滑无颗粒 。
6、蛋白里分3次加入白砂糖 ， 打发至硬性发泡 。
7、取三分之一打发好的蛋白放入蛋黄糊中 。
8、翻版均匀 。不要画圈搅拌 ， 以免消泡 。
9、再把拌好的蛋糕糊倒入蛋白盆中 。
10、翻版均匀 。
11、倒入三能28x28的模具中 。
12、用刮板整理下表面 ， 轻轻震出气泡 。
13、烤箱预热180度 ， 烤25分钟 。
14、出炉后脱模晾凉 。
15、用圆的模具刻出蛋糕坯 。没有的话 ， 用小碗也可以 。
16、取一个蛋糕坯 ， 挤一些沙拉酱 。喜欢吃沙拉酱的就多挤意义的 。
【肉松小贝制作方法（肉松小贝怎么制作）】
17、用刮刀抹匀 。
18、在盖上另外一个蛋糕片 。
19、蛋糕坯正反面 ， 四周再涂抹一层沙拉酱 ， 蘸满肉松 ， 美味即成 。
推荐阅读
- 饺子蘸水制作方法（饺子蘸水制作步骤）
- 红茶的制茶过程（红茶的制作方法与过程）
- 温州鱼胶冻的制作方法（温州鱼胶冻如何制作）
- 腌罗非咸鱼制作方法（腌罗非咸鱼制作步骤）
- 酸奶麻花制作方法教程（酸奶麻花制作步骤教程）
- 酸豆角炒肉制作方法（酸豆角炒肉做法分享）
- 怎么做红玉丸子（红玉丸子的制作方法）
- 台湾章鱼丸子怎么做（台湾章鱼丸子制作方法）
- 蛋皮制作方法（在家制作蛋皮方法）
- 辣椒干虾米制作方法（辣椒干虾米制作步骤）