万人|10万人都收藏的超美味冬瓜炖土鸡，拯救你的胃
文章插图
秋季总想着炖点汤喝，但又不想长胖、冬瓜清油减脂，配上土鸡口味真的很奇妙的
By 爱笑的TJ
用料
- 土鸡母鸡 一支
- 姜 一块
- 大料 适量
- 干辣椒 4个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 小米辣 4个
文章插图
1、去超市挑一只新鲜的土鸡
文章插图
2、清洗干净，可以让卖鸡肉的老板帮忙躲好，躲成块
文章插图
3、凉水下锅去除腥沫
文章插图
4、腥沫浮起来，捞出鸡肉
文章插图
【 万人|10万人都收藏的超美味冬瓜炖土鸡，拯救你的胃】5、锅烧热、放一点点油、把刚刚捞出的鸡肉倒进去炒香，炒的过程中加入大料两个以及姜片干辣椒适量、炒到闻到鸡肉的香味后，鸡皮有收缩现象，这样目的是吃的时候不肥
文章插图
6、填水盖盖子炖一个小时左右
文章插图
7、鸡肉用筷子插一下，熟了以后放冬瓜再炖一会，鸡肉多炖一会没关系，冬瓜很好熟的
文章插图
8、把刚刚土鸡肚子里的鸡蛋还有肝子放进去一起煮，熟了之后放一些小米辣以及香菜小葱还有盐
文章插图
9、香菜小葱记得是关火后放入，盐和小米辣是还差两分钟关火的时候再放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 烙春饼|这样做的春饼，皮薄如纸还不容易破，一招搞定，家里人都夸厉害
- 面团|我这样做葱香肉松面包，家人都爱吃
- 盐鸡精|我经常做茴香煎饼，家人都爱吃，婆婆夸我聪明又贤惠
- |给女友充10万小炒黄牛肉后悔？网友质疑炒作：嫌辣不给钱也是他家
- 暖锅|简单易做冬日暖锅群英荟萃！全家人都爱
- 大蒜|百菜不如白菜！加大蒜一起吃，防癌、助消化，家人都爱吃
- 豆腐|元旦家宴吃啥好？5菜1汤加白酒，丰盛精致好吃不腻，家人都满意
- 香酥|自制美味的酥皮肉饼，外皮香酥可口，馅料咸香适中，家人都爱吃
- 汤汁|家常酱焖豇豆，鲜嫩可口，搭配米饭吃太下饭了，家人都爱吃
- 胀气|豆角如果炒不熟，吃了之后会中毒？很多人都不清楚，损伤肠胃