面团|红薯独特做法，加一个鸡蛋，不用烤箱，女儿说比买的面包还好吃
文章插图
今天和大家分享一种独特面包的做法，一点添加剂都没放，只要加入一点蜂蜜，脆脆的底，柔软好吃，香味馋人，虽然很简单，却让人好吃的停不下来，我是第一次做这个面包，食材非常简单，用的是红薯、鸡蛋、面粉加牛奶和成面团，揉的必须要光滑，这样的小面包才好吃。
文章插图
掰开一块，底部焦黄脆爽，非常又食欲，咬上一口，香甜脆爽，中间一层又一层，非常暄软，这个面包好吃的秘诀主要在底上，植物油和蜂蜜，再加上芝麻可口美味，装在盘子里，端上桌，漂亮的小面包，第一眼就能勾起食欲了。
文章插图
下面是详细制作步骤，喜欢的朋友不妨在家也试试吧~
食材：红薯220克，面粉400克，鸡蛋1个，牛奶30毫升，白糖5克，酵母4克，蜂蜜适量，油适量，芝麻少许。
步骤方法：
1、红薯去皮洗净，切成薄片，放盘子里，挑选红薯时一定要买黄瓤的，吃起来才甜蜜。
文章插图
2、放在蒸屉里蒸10分钟。
文章插图
3、把蒸好的红薯放盆里，打入一个鸡蛋，碾成红薯泥。
文章插图
4、加入面粉、酵母，这里我加了奶粉，有牛奶的可以加成牛奶，效果差不多，再放入白糖，搅拌成面絮状。
文章插图
5、面絮里加入10克熟油。
文章插图
6、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在暖和的地方，发酵至2倍大小。
文章插图
7、发酵好的面团取出放面板上，揉面排出气体，撒适量的面粉防止粘。
文章插图
8、把面团搓成长条，小8个大小均匀的小剂子。
文章插图
9、再把面剂子整理成小面团。
文章插图
10、将小面团擀成牛舌状。
【 面团|红薯独特做法，加一个鸡蛋，不用烤箱，女儿说比买的面包还好吃】
文章插图
11、从一头卷起，卷成圆柱形状。
文章插图
12、把所有面团卷好后，从中间切开，一分为二。
文章插图
推荐阅读
- 面团|自从学会巨无霸汉堡胚，家里就我掌勺了
- 面团|我这样做葱香肉松面包，家人都爱吃
- 面团|胡萝卜汁小馒头
- 腌萝卜|只需一切一卷一翻就能将面团秒变“元宝” 《养生厨房》祝您招财进宝
- 芹菜|冬天吃红薯不如吃它，买20斤囤起来，做早餐吃，低脂又饱腹，真香
- 面团|新年了，让馒头也“披红挂绿”有年味儿，甜甜圈馒头抢着吃
- 小慢|红薯别再蒸着吃了，教你做红薯饼，香甜软糯，比土豆饼都好吃
- 面团|“油泼面”好吃又简单的做法，劲道爽口，太好吃了
- 红薯|女儿不喜欢吃早餐，早起30分钟，一周7天每天不重样，早餐不愁
- 特色美食|口感独特的特色美食，比鱿鱼过瘾，比海鲜更实惠，做一大盘不够吃