烫豆芽|10分钟出锅的酸汤肥牛，鲜嫩又爽口
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By Miss丶陈小晨
用料
- 肥牛卷 200克
- 豆芽 100克
- 小米辣，线椒 2根
- 1个
- 黄灯笼辣椒酱 1勺半
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 米醋 2勺
- 蚝油 1勺
- 白胡椒 适量
- 油菜 适量
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1、全家福
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2、热锅热油下葱姜蒜炒出香味，放黄灯笼椒辣酱炒香，，倒入适量水，放入米醋，糖，盐，胡椒粉调味，汤水煮开，烫豆芽和油菜，放入盆中备用
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3、蔬菜捞出后放入肥牛（肥牛之前已经用水焯半熟），放入青红椒，一定要少放，乘盘即可
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4、成品
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