鸡蛋汤|虾仁芸豆鸡蛋汤
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虾仁搭配芸豆和鸡蛋，清淡又营养
By 杲日木
用料
- 芸豆 800g
- 鸡蛋 2个
- 虾仁 8个
- 葱花 适量
- 盐，油，酱油 少量
- 五香粉 少许
- 开水 适量
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1、大虾洗净，去皮，去虾线
【 鸡蛋汤|虾仁芸豆鸡蛋汤】
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2、虾仁切小块备用
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3、芸豆，去筋，洗净
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4、芸豆切小块备用
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5、热锅凉油，放葱花煸香
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6、倒入切好的芸豆翻炒，变色，倒入开水，添加少量五香粉
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7、放入虾仁块，少量酱油和盐
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8、2个鸡蛋打散，倒入汤中
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9、大功告成，少盐更能品尝出虾仁的鲜香
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10、简单易操作，好吃又营养
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