下饭|鲜香下饭的烧冬瓜，你喜欢吗？小米辣

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冬瓜好啊，好在哪儿我也不知道，反正说减肥吃挺好。但是冬瓜我觉得最大的问题是没味儿，和肉一起做最好，吸收肉汁的鲜味儿。奈何水平有限，只能试试烧冬瓜吧……配料基本也是家里有啥算啥，味道我觉得还成……
By 阿谨的哈
用料

冬瓜 200克
姜适量
小米辣适量
蚝油适量
生抽适量

做法步骤

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1、冬瓜去皮切块儿

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2、蒜末，其实还有姜末，忘拍了

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3、油热，下蒜末姜末爆香

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4、放入冬瓜翻炒，加两勺生抽，一勺蚝油，可以加点糖，我加了点赤藓糖醇

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【下饭|鲜香下饭的烧冬瓜，你喜欢吗？】5、加半碗水焖煮一下，起锅撒点小米辣（可有可无），一方面好看，一方面我爱吃辣。

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6、出锅
冬瓜的营养功效消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
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