桂花香|一吃就上瘾的又是一年桂花香~蛋黄酥
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前几年对象去上海有次正好是中秋节回来,为了他学了蛋黄酥的做法
By aniny
用料做法步骤
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1、蛋黄用玉米油泡一下,烤之前喷一些白酒去腥,烤十分钟左右,不要烤老了……
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2、网上买的馅,把蛋黄包进去
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3、油皮加油酥 油皮是水加猪油白糖 油酥是猪油和低筋面粉
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4、包好刷上蛋黄放点芝麻点缀 烤三十分钟后再刷一次蛋黄
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5、纯粹自己记录,说得不详细,你们要学的最好看那些详细一点的
小贴士面不要太干,不用的材料就用保鲜膜包起来放冰箱
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