面粉|面粉新吃法,手不沾面,比油条做法简单,比馅饼好吃,越吃越想吃

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面粉|面粉新吃法,手不沾面,比油条做法简单,比馅饼好吃,越吃越想吃
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碗内加入300克面粉,打入2个鸡蛋。
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一茶勺盐,一茶勺白糖,5克酵母。
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用筷子先将鸡蛋打散,再倒入400克温水。
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先慢慢搅拌,再搅拌成吃力状(这样不会有面疙瘩)
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再倒入剩余的温水,继续搅拌均匀。
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搅拌成酸奶状,盖上保鲜膜,发酵至两倍大小。
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土豆去皮洗净,先切丝状,再切成小丁状。
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青椒洗净,先切条状,再切丁状。
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面糊发酵2小时以后,去除保鲜膜。
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倒入土豆丁,青椒丁,用筷子搅拌均匀。
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锅内倒入植物油,烧至放入锅内加热。
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留少许底油,倒入半勺面糊。
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先放入油锅内,等15秒定型,倒入锅内。
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表面微微鼓起,翻面小火慢炸。
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成两面金黄是,捞出装盘控油。
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做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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