松茸|#少盐饮食轻松生活#金汁鲍鱼松茸鸡汤虫草花|南瓜|黑胡椒|鸡肉|南瓜

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秋天里的第一碗鸡汤来咯！用南瓜调出来金灿灿浓稠的汤汁，和乌鸡鲍鱼一起炖至软烂，最后放入松茸和虫草花，让鸡汤鲜味十足！关键是只需很少的盐和黑胡椒调味即可，这样能充分保证鸡汤的鲜美味！健康又美味！
By 好吃的坨坨【豆果美食官方认证达人】
用料

鸡肉半只
松茸 100克
虫草花 60克
小鲍鱼 6～8只
南瓜 350克
生姜片 6片
清水适量
盐少量
黑胡椒适量

做法步骤

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1、准备好所有材料

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2、鲍鱼清洗干净去内脏，打上花刀

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【松茸|#少盐饮食轻松生活#金汁鲍鱼松茸鸡汤】3、松茸稍微清洗后切片

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4、锅里先倒入清水

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5、把鸡块放入沸水里烫一下捞出

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6、捞出的鸡块重新放入炖锅里，倒入清水和姜片

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7、再放入6个小鲍鱼，开大火煮开

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8、南瓜切片放入蒸锅里蒸熟

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9、煮开后，用勺子撇去浮沫，撒上少许黑胡椒

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10、把蒸熟的南瓜压成细腻的南瓜泥

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11、把南瓜泥放入鸡汤里

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12、搅拌均匀后，盖上锅盖调制小火炖煮

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13、煮40分钟后，打开锅盖，放入松茸片和虫草花，撒上少许盐调味，继续盖盖子煮15分钟

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14、15分钟后，熄火揭开锅盖，就搞定啦！

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15、金黄浓稠的汤汁，松茸的鲜味，鸡肉鲜嫩多汁。

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16、鲍鱼Q弹有嚼劲！
鸡肉的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉的饮食禁忌1、食时不应饮汤弃肉。