卤菜|纯干货分享!新手如何开好一家卤味熟食店!( 二 )


但是 , 要和别人的店在菜品上有差异化 , 进行互补 , 利用他的影响力来为我们带来顾客 。 对于这样能在菜品上进行互补的两家店来说 , 即方便了顾客 , 也使得两家店皆大欢喜 。

【卤菜|纯干货分享!新手如何开好一家卤味熟食店!】虽然卤味熟食店相对门槛较低 , 风险也较小 , 但是想要做好 , 也不是一件容易的事 , 它需要我们不断的用心研究 , 推陈出新 , 从品质、口味、服务等多方面满足顾客对美食的多元化需求 。

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