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|马上开学了，他却要把日营业两千多的面馆给转掉


|马上开学了，他却要把日营业两千多的面馆给转掉
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最近吃到的这样一份刀削面 ， 也有了这些感想 。
这是一家不大不小的面馆 ， 夫妻两口子在经营 ， 还另外有一位阿姨在帮忙 。 每到饭点去 ， 生意都是饱满 ， 几乎座无虚席 。 所以专门挑了一个人少的时间去他们家吃饭 。
他们家卖的吃食挺多 ， 但是刀削面是主营 ， 所以就点了一碗面 。 不一会就上桌 ， 因为机器削面速度还是蛮快的 。 可就在老板端面的那一刻说了一句话 ， 让小编来了兴趣 。 老板说 ， 面馆马上不开了 ， 要转让了 。 起初的认知可能是觉得 ， 那一定是因为生意不好的原因吧 。 后来坐下来和他聊时才知道了原因 。
说实话 ， 他们家的面 ， 确实不错 ， 不论是面条品质 ， 还是口味 ， 或者是分量价格 ， 以及周边居住人多饭馆少的事实 ， 都不应该使得他的店要被迫转让出去吧 。 所以好奇的再次问了他什么原因 。 吃他们家的面 ， 你是能感受到专业的水准 。 而且附近的人流量 ， 不会是生意很差 。 谁知道 ， 老板说出来的原因 ， 确实令人多少无奈 。
据老板介绍 ， 他自从十多岁便开始走进了餐饮这一行当 ， 一干就是二十多年 。 做了多年的生意 ， 上过餐饮培训班 ， 开过大大小小的餐馆无数个 。 同时令自己终生难忘的 ， 便是开办过十多年的面食培训学校 ， 向社会输送了大批的面食师傅和人才 。 而仅是他自己的拉面手艺 ， 绝对可以拉出近乎头发丝的面条来 。 对这一行 ， 他再熟悉不过了 。 而现在要转掉的这家店 ， 也完全不是生意不好的原因 ， 反倒是生意很稳定 。 自己也是特别的可惜！
【|马上开学了，他却要把日营业两千多的面馆给转掉】但是奋斗这么多年来 ， 一心忙着事业 ， 而忘记了顾及家庭和孩子 。 马上又要开学了 ， 最小的一个孩子也面临着上学 ， 不能再因为多年做生意影响了孩子们的教育 ， 不能让这继续成为一种遗憾 。 所以 ， 他们打算送孩子去咸阳上学 。 这一个孩子下去 ， 至少得一个大人陪同 ， 那店里就又影响了正常的经营 。 所以没办法 ， 他只能把每天收入在2000多块钱的面馆给忍痛转掉了 。
说到这 ， 没有做过生意 ， 或者开过实体店的人或许永远不能理解 。 在事业、生活与子女教育之间的矛盾和压力 ， 到底有多重 。 很多时候 ， 你是真顾了这头 ， 顾不了那头 。 只能在这样的循环中来回的折腾 。 所以对于老板的无奈还是深有感触 。 这样的无奈 ， 可能不仅仅是这一家的现实 ， 多少实体店 ， 或者做事业的老板们 ， 都同样会遇到这样的现实问题 。 这个难题 ， 恐怕真是无解呢 。

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