小米椒|小炒雪花牛肉
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By 贴心的砂仁
用料
- 雪花牛肉 200克切薄片
- 泡椒 50克
- 拍蒜 50克
- 蠔油 1茶匙
- 海天特级味极鲜 15克
- 盐味精 2克
- 生粉 1勺
- 鸡蛋清 1个
- 剁椒小米椒 50克
- 牛骨头汤 60克
- 猪油 150克
- 莴笋丝 60克
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1、切薄片
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2、生抽盐味精生粉鸡蛋清腌制十分钟
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3、小米椒泡椒切1厘米圈，加剁椒
【 小米椒|小炒雪花牛肉】
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4、蒜头拍开
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5、莴笋切4厘米长
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6、必须用海天的
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7、加八角桂皮压三十分钟
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8、所有的配料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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