苹果|秋天干燥没胃口，我常用水果煲汤，清甜甘润，孩子常喝胃口好
秋天到来 ， 虽然是凉快点了 ， 但是天气变得很干燥 ， 人容易感到烦闷燥热 ， 再加上“贴秋膘” ， 吃多了油腻 ， 很容易使得我们消化不良 ， 喉咙也上火不舒服 ， 真是看什么都没有胃口了 。 这个时候就应该喝点汤 ， 特别是润燥解油腻的汤 ， 会使肠胃更加顺畅舒坦 。 广东人喜欢煲汤是人尽皆知 ， 不管是什么食材 ， 只要到我们手里 ， 那就能煲出一锅好汤 。 在这里我推荐用水果入汤 ， 推荐这道「苹果雪梨汤」 ， 汤水酸甜可口又开胃 ， 还能有滋润的功效 ， 而且秋天买苹果和雪梨都方便 ， 做法不难 ， 快一起盘它 。
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这个汤材料很丰富 ， 雪梨则具有清润止咳、清热化痰的作用 ， 去火效果很不错 ， 而苹果具有生津止渴的作用 ， 含有神奇的"苹果酚" ， 极易在水中溶解 ， 被人体吸收 ， 再搭配猪肉吊出汤的鲜甜味 ， 煮出来的汤很清甜爽口 ， 开胃润燥的效果很不错 ， 又可以同时补充丰富的维生素和微量元素 ， 大人小朋友都喜欢 ， 喝两碗都不够 。 详细做法呈上 ， 记得常煲给家人喝 ， 帮助平稳度过季节交替！
【苹果|秋天干燥没胃口，我常用水果煲汤，清甜甘润，孩子常喝胃口好】
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苹果雪梨猪腱汤
【材料】：苹果 1个、雪梨 1个、猪腱子肉（或猪瘦肉） 200克、红枣 7个、枸杞 少许、姜 1片、盐 适量（苹果雪梨大个的各放一个 ， 小个可以放2个 ， 根据自家人数煲的量定 ， 多点少点没关系）
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【做法】：1、将猪腱肉飞水 ， 去掉多余的嘌呤 ， 用瘦肉煲汤建议最好选择猪腱肉去煲汤 ， 因为猪腱肉质比较爽脆 ， 不会选择的话可以让买家帮你切 。 猪腱肉冷水下锅开火煮开2分钟 ， 煮开后肉的血水出来了 ， 捞出备用 。
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2、苹果洗净去籽切块 ， 雪梨洗净去籽切块（不去皮也可以 ， 但要用盐搓洗干净） ， 如果待用时间长 ， 则需要放到水里 ， 防止氧化变黄；
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3、把焯烫过的猪腱肉和苹果、梨子和红枣放入汤煲内 ， 放一片姜进去可以去腥 ， 盖上锅盖（枸杞煮太长时间会破坏营养 ， 所以选择后放）；
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4、加多少水自己决定哟~喝的人少的话就不要放太多水了 ， 盖上锅盖 ， 大火烧开后转小火煮1个小时左右 ， 汤呈金黄色即可；
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5、最后5分钟放入枸杞和盐即可 ， 广东这边的煲汤喜欢喝原味 ， 是不加调味的 。 另外过早放盐会使肉中所含的水分释出 ， 影响汤的鲜味 。
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果香味浓 ， 喝起来非常滋润 ， 清甜可口 ， 小孩子特别爱喝哦！
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【小提示】：
1、没有买到猪腱子肉 ， 可以用瘦肉、排骨代替 。
2、此汤可盐可甜 ， 所以不要纠结要放盐还是放糖 ， 甜味不需要放肉的 。
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