餐厅|泰国官方认证的海外泰餐厅，整个福建有7家，厦门就有5家，你知道是哪些吗？
烟火人间 ， 风味长存！
在我喜欢的餐饮品类中 ， 极具东南亚风味的泰国美食占据着重要的位置 。
或辛辣、或酸鲜、或浓烈、或清爽的独特口味 ， 俘获了一大批跟我一样的拥趸 。
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其实 ， 享用地道正宗的泰国料理 ， 不用远赴泰国的 ， 在厦门就可以了 ， 只需到“泰精选”餐厅 。
泰精选（Thai Select）其实是泰国商务部国际贸易促进厅(Department of International Trade Promotion, Ministry of Commerce in Thailand) 向海外泰国餐厅推出的品质认证举措！为了更好的推广泰国美食和保持泰国料理的本真味道 ， 树立海外友人对美味泰国料理及优质餐厅服务的信心 。 对于遵循泰国菜基本烹饪原则 ， 提供的服务能够有效体现泰国饮食的特点和文化 ， 包括泰国菜的口感、食材、调味料、店内装饰及菜单等的餐厅 ， 颁发“泰精选”标识 。
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泰精选有“金标、红标、蓝标”三种标识 ， 分别对应品质极佳、品质卓越、特色小店的餐厅 。 目前泰国境外共有16937家泰国餐厅 ， 获泰精选的1370家 ， 其中中国（含港澳台）183家 ， 大陆85家 ， 福建7家 ， 而我们厦门就有5家 。 这是响当当的品质保证哦！
有幸受邀参加 泰王国驻厦门总领事馆商务处商务领事周舒阳于2021年08月25日晚在金象湾五缘湾游艇会店举办的“泰精选-泰国美食品鉴会” 。 不仅品尝到了泰国大厨亲手烹制的经典泰国料理 ， 了解了泰餐的文化、泰精选的初衷 ， 也对入选泰精选的餐厅有了更深的认识 。
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金象湾 ， 不管是从开店时间、规模 ， 或是出品、环境、服务等 ， 在厦门的泰国餐厅中 ， 都是极具口碑和竞争力的！厦门5家获得“泰精选”标识的餐厅 ， 金象湾就有三家 ， 分别是禾祥西店 ， 观音山海景店和游艇汇店 ， 另外还有两家是万象城泰谣泰国餐厅、瑞颐酒店红泰餐厅 。
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冬阴功汤 ， 作为泰国的“国汤” ， 基本上每一家泰国餐厅都会有 。 香茅、柠檬叶、辣椒、虾 ， 通常是这道汤的必备食材 ， 上桌时色泽诱人、鲜香浓郁 ， 入口香辣 ， 口感嫩滑 。 金象湾的这道汤 ， 多年来品质不变 ， 味道如初 ， 每次必点 。
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招牌咖喱皇炒蟹 ， 也是金象湾多年来主打的经典菜之一 ， 除了精选品质上乘的螃蟹 ， 这一盘橙黄的咖喱才是最打动我的点 ， 舀两勺香米饭 ， 舀一勺咖喱 ， 搅拌入口 ， 鲜辣微甜的咖喱与米饭的结合简直天衣无缝 ， 相互升华 。 两勺米饭不够 ， 得再来俩 。 一不小心 ， 饭量就超标了 ， 不打紧 ， 我通常艰难的自我控制 ， 然后把咖喱打包回家 。 咖喱黄炒虾 也有异曲同工之妙 。 我想 ， 很多人爱金象湾 ， 可能就是爱他们家的咖喱黄 。
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