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洋葱|为什么有些老顾客吃着吃着就不再来照顾生意了？


洋葱|为什么有些老顾客吃着吃着就不再来照顾生意了？
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洋葱|为什么有些老顾客吃着吃着就不再来照顾生意了？

一个月去表弟开的饭店十来次 ， 没打过折、没抹过零、没赠过菜 ， 一段时间之后 ， 表弟却不太欢迎我了 。
我跟姑姑家的表弟关系一直不错 ， 他与未婚妻开了个川菜馆 ， 属于那种加盟连锁店 ， 总部提供的设备和原材料价格高的离谱 ， 先就入了坑 。
当初开始考察项目时 ， 我力劝他不要心急 ， 尤其那种加盟连锁店 ， 一定要慎重 。 他选中了一个网红品牌 ， 去了一趟总部培训了几天 ， 竟然直接就交了100、000.00块钱加盟费 ， 回来之后马不停蹄的租房装修 ， 开业时雄心勃勃 ， 就等着数钱了！木已成舟 ， 任由我怎么搓手顿足不看好都没用了！
开业那天 ， 我去随了礼 ， 席间表弟跟未婚妻给每桌敬酒 ， 希望大家以后照顾自己的生意 。
我因为做汽配生意 ， 跟朋友们经常聚聚、联络一下感情 ， 还有生意伙伴来来往往的 ， 所以招待饭局比较多 。 虽然他的店不太上规格 ， 但是只要有机会 ， 我还是尽量去捧场 ， 并介绍我的朋友们去他那儿 。
刚开业的时候有优惠活动 ， 生意还行 ， 几个月之后 ， 生意逐渐下滑 ， 问题是两口子不懂得养店 ， 对待顾客不冷不热的 ， 还死抠 。
一次领两个朋友去表弟店里 ， 刚进入包间坐下 ， 表弟就跟我说今天新研制了一款麻辣凤爪 ， 问要不要尝尝？顺便给品评一下 ， 我随口说那就来一盘吧！可是端上来之后 ， 看着不像是新做的 ， 好似別桌剩下的重新装的盘 ， 而且一点没烀烂 ， 根本啃不动 ， 所以我们几个也没吃 ， 结账的时候 ， 本想跟表弟说说那道麻辣凤爪应该改进一下 ， 可是表弟不在 ， 跟他未婚妻结完账 ， 一分钱没抹 ， 四百六十五全收 。 这种上剩菜的事后来又有过几次 ， 明显是觉得我不好意思挑理或者以为我压根就察觉不到 。
还有一次 ， 跟几个朋友在表弟那儿吃喝完毕 ， 结账出来 ， 几个人坐在外面台阶上闲聊 ， 聊着聊着有点口渴 ， 进去拿了五瓶矿泉水 ， 大家说着话 ， 喝完就直接走了 。 没想到等我改天又跟几个朋友去的时候 ， 刚进到店里 ， 表弟未婚妻就开口跟我要那五瓶矿泉水的钱 ， 当着朋友们的面 ， 把我弄的很不好意思 ， 还被朋友取笑“真有你的 ， 几瓶水让人家追着要” 。
本来菜做的就一般 ， 想想去谁家也是吃 ， 考虑他生意不好 ， 把钱花他那儿 。 可是从来没给打过折、哪怕一个蘸酱菜或者果盘也没赠送过 ， 结账的时候就算几块钱的零头也从来没抹过 ， 后来每次吃完结账 ， 都见不到表弟的影子 ， 只有他未婚妻出面 。
我寻思结账时表弟躲起来是怕我抹账吧！既然是去捧你的场 ， 不见得非要你抹个零头、打个折 ， 最起码咱能见着人 ， 有个客气话让人心里也舒服些 ， 这一到结账人就躲起来 ， 只让未婚妻出面拉着个脸跟不认识似的 ， 我犯的着吗？
川菜馆开了一年多 ， 眼看着一天三五桌客人 ， 入不敷出 。 不坚持又兑不出去 ， 由于涉及到装修 ， 所以房子一下子就租了三年 ， 加盟费又不可能退回来 。 当初开店时就没什么钱 ， 以为很快回本 ， 所以网贷信用卡全用上了 。
我看着都替他着急 ， 本想着是知近亲属 ， 从小玩到大 ， 有些事不能太计较 ， 继续去他那儿消费 ， 也帮忙增加点人气 。 可是没想到的是 ， 我原来去的时候 ， 表弟虽然结账时躲起来 ， 但是就餐过程中还能打个照面 ， 唠上几句 。 现在已经把我当成了普通陌生客人 ， 进门之后爱答不理阴沉着脸 ， 结账时就连他未婚妻也不会多说一句话 ， 明显是不欢迎我了 ， 让我百思不得其解 。 后来在亲戚那儿听说 ， 因为当初开店时 ， 我极力劝他几次 ， 他没听 ， 现在生意这样萧条 ， 觉得我去是看他笑话 。 所以宁可不需要我去捧场 ， 免得我看到饭馆的惨淡经营 ， 让他心里尴尬 。

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