陶瓷刀|松茸龙骨汤
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汤鲜
By 炫艮
用料
- 龙骨 500g
- 松茸 6朵
- 盐 适量
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1、用陶瓷刀削掉根部表面上，带土的皮。
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2、用清水快速冲洗表面上的泥土。尽量保留松茸表面上的绒毛。
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3、清洗好的！最好用小小的流水冲洗。保留松茸香味。
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4、切片
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5、龙骨汆水！先炖上一个半小时。
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6、骨汤加入切片的松茸。加盖继续炖二十至三十分钟。
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7、加入适量的盐。
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8、成品。汤鲜。菇味浓郁。
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9、黄油煎松茸。鲜香十足。
小贴士煲松茸汤不喜欢加入其他的实材！喜欢原汁原味。
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