色拉油|下馆子必点的家常菜下饭菜, 滋补有营养, 吃完以后全身暖乎乎( 二 )
2、线椒切丁，蒜切丁，姜切丁，指天椒切段，送切段备用，锅中倒入适量色拉油，等锅中油烧热到四成，倒入鸡丁，进行炸制，炸成金黄色捞出。
【 色拉油|下馆子必点的家常菜下饭菜, 滋补有营养, 吃完以后全身暖乎乎】3、锅中留底油，倒入豆豉，倒入姜丁蒜丁，葱段翻炒出香味。倒入线椒翻炒，倒入滑过油的鸡丁，倒入15毫升蚝油翻炒，出锅前倒入指天椒，出锅前倒入藤椒油即可。
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