下饭|教您几道开胃的家常菜，荤素搭配，美味简单下饭，清淡不油腻
辣酱拌小黄瓜
文章插图
材料：小黄瓜、洋葱（切丝）、葱末、芝麻油、白芝麻、辣椒酱做法：1、小黄瓜切片，洒上盐，静置15分钟。2、倒掉部分水分（腌制时产生的水分，适当保留）。3、把准备好的洋葱丝、葱末、芝麻油、白芝麻、辣椒酱一起拌入黄瓜片中即可。红烧豆腐
文章插图
1.将青蒜苗洗净，梗部和叶部分别切成段，大蒜切成末2.豆腐切成小丁，郫县豆瓣剁细3.净热锅放油，加入食用油，油温后放入郫县豆瓣炒香4.接着放大蒜末炒香5.注入少量开水，调入酱油、少许盐6.放入豆腐烧制，并用手推锅使豆腐均匀入味7.等水分快收干时，加入青蒜苗根部略烧8.倒入一半水淀粉推匀9.加入青蒜苗叶部，倒入另一半水淀粉推匀略烧，关火即成甜酸鸡腿棒
文章插图
食材：青柠汁半个、鸡腿、蔬菜汁一小罐儿（160毫升左右）、红糖一大匙、盐、辣椒粉、黑胡椒粉1、所有的调料放到一个大碗里，搅匀―――这个时候，可以尝一尝甜酸咸度，根据自己能接受的口味调整吧2、把4个洗净的小鸡腿，放入一个深一点的烤盘3、把刚刚搅好的调料倒在鸡腿上4、盖上一层锡纸，使不透气5、放到预热到华氏325度的烤箱，慢慢烤上一个小时。中间打开盖着的锡纸翻面几次，让鸡腿四处都能沾匀酱汁，每次翻面之后都重新盖上锡纸6、在最后要出炉之前，可以看到烤盘里还有很多酱汁，这个时候呢，把烤盘倾斜一下，让酱汁集中在一个角落，往这些酱汁里面倒入一匙淀粉加一匙半清水调成的水淀粉，搅和搅和，酱汁就会变得浓稠起来，用勺子浇在鸡腿上面就好了。7、汤汁浇在米饭上一些，配上一只鸡腿。
推荐阅读
- 牛奶|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩贼下饭，家里经常做
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香
- 鸡精|晒晒媳妇常做的14道家常菜，有荤有素，美味下饭，永远吃不腻
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
- 烧肉|好吃到舔盘子的下饭菜烧肉猫耳朵
- 牛排|下饭神器牛排，拌饭还能吃三碗
- 青椒|新年吉祥下饭菜：黄焖鸡翅最好吃的做法，就在这里了
- 土豆|超下饭的泡泡土豆片烤箱版，一学就会