酥脆|千层饼换种做法好吃，像一本书！金黄酥脆美味可口，柔软多层
这样做的千层饼好吃，像一本书。金黄酥脆美味可口，柔软多层
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孩子说想吃带芝麻的千层饼啦，这还不简单，大妈地也赶紧给他安排上，你看看烙好的饼像不像一本书呀，玻璃碗中加入400克面粉加四克盐，拌匀先加120克开水搅成面絮，再加120克凉水，搅成面絮，揉成光滑的面团，在表面刷一层油醒制20分钟，准备一个空碗加入面粉和食用油，调成粘稠的油酥，醒好的面，擀成一张大面片，均匀的刷上油酥，然后上下对齐。
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给它切开，然后一层一层地叠起来，叠好以后放风口儿再醒置15分钟，然后擀成薄饼，表面刷一层水撒点儿芝麻，用擀面棍轻轻压实，放入蒸屉中水开上锅蒸15分钟，然后在用平底锅煎至两面金黄就可以出锅啦，这样做的饼柔软多层，还有满满的芝麻香味儿，非常的好吃呢！
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这样一道香喷喷的美食就做好了呢!做法非常的简单哦，好吃得不得了呢！你们喜欢吃的话可以学习一下哦！
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