湖南龙网

  1. 首页 > 生活杂烩 > 美食 > >

韭菜|肉片韭菜过水面


韭菜|肉片韭菜过水面
文章插图
这是单位郑大厨的绝活居然被我偷师了，简单易学又好吃，中午同事们赞不绝口。
By 马小厨77
用料

  • 韭菜 500克
  • 猪肉 500克
  • 鸡蛋 2个
  • 酱油 适量
  • 糖 适量
  • 淀粉 适量
  • 碱 适量
  • 挂面 1000克
做法步骤
韭菜|肉片韭菜过水面
文章插图
1、猪肉切大片。
韭菜|肉片韭菜过水面
文章插图
2、韭菜洗净。
韭菜|肉片韭菜过水面
文章插图
3、起锅酱油烧开。
韭菜|肉片韭菜过水面
文章插图
【 韭菜|肉片韭菜过水面】4、下肉片翻炒变色。
韭菜|肉片韭菜过水面
文章插图
5、倒入开水煮5分钟。
韭菜|肉片韭菜过水面
文章插图
6、此时下入淀粉。
韭菜|肉片韭菜过水面
文章插图
7、再下入打散的鸡蛋。
韭菜|肉片韭菜过水面
文章插图
8、最后加入韭菜煮1分钟即可出锅。
韭菜|肉片韭菜过水面
文章插图
9、同时下挂面，挂面里加入少量的碱会使面条更滑。
韭菜|肉片韭菜过水面
文章插图
10、完美工作餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

    推荐阅读


    上一篇：柠檬皮|玛德琳蛋糕

    下一篇：鲈鱼|孔雀开屏清蒸鲈鱼