丝瓜|成本不超过五元的一道家常菜，有什么推荐？
成本不超过五块钱的家常菜，太多了。做为一个精打细算，会过日子的家庭煮夫，就来给大家介绍几道成本不超过五元的家常菜:
大众家常菜——【西红柿炒鸡蛋】
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西红柿炒鸡蛋做为大众家常菜，大家不会反对吧？
西红柿现在二块五一斤，三口家一个三两的西红柿，搭配三个鸡蛋，就够一盘的了。鸡蛋五六块钱一斤，三个鸡蛋成本大概三块钱左右，这道菜成本不过三块七八毛钱，符合标准吧？关键孩子还爱吃！
家庭创新菜——【丝瓜鸡蛋炒花蛤】
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丝瓜现在二块多钱一斤，半斤左右一根的丝瓜，足够撑起一盘菜。鸡蛋三个不到三块钱，花蛤五六块钱一斤，不过这道菜我就用了几个，一块钱管够。
这道菜丝瓜吸收了，花蛤的汤汁，加上鸡蛋的香味，还是挺清淡而又富有营养的。
经典下饭菜——【尖椒豆腐皮】
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【尖椒豆腐皮】在东北地区，是很经典的一道家常菜。而且滋味丰富，营养美味，做法简单。
我一般都是把尖椒和豆腐皮切丝，入锅入开水焯烫一下，然后葱姜蒜爆锅后，下尖椒豆腐皮，添汤和豆腐皮一平，咕嘟一会勾一个薄芡，即可。
豆腐皮我们这里五块钱一斤，一盘半斤足够，搭配的尖椒价钱可以忽略不计。
堪比肉菜的——【线豆烧茄子】
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这道菜可以做为主菜来上桌，所以需要特别介绍一下:
【主料】长茄子，线豆各一斤
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【 丝瓜|成本不超过五元的一道家常菜，有什么推荐？】【配料】葱姜蒜
【调料】生抽，白糖，盐，料酒，鸡精，十三香
【做法】
茄子线豆分别洗净，线豆掐去两头切段。茄子也切成略粗的条，撒点盐拌匀，以去除一部分水分。
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锅中入油，油量要大一些。油温升高到锅边冒烟时，把杀去一部分水分的茄子，入锅炸至表皮发干变焦黄色捞出。线豆也入锅炸至表皮起泡，捞出控油。
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锅留底油，爆香葱姜蒜，下料酒烹一下锅，然后入生抽呛一下，把过油后的茄子和线豆入锅，小火煨一下，加白糖提鲜，盐、鸡精、十三香调味。翻炒均匀即可出锅。
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这道菜里线豆和茄子加一起，现在也就二块钱，油的用量大点，就算二两油一块多钱，成本不过三块钱。不过因为经过过油炒制，味道特别香，加上用酱油和白糖调出的鲜、咸口，味道里有了荤菜的意思。非常好的一道家常菜。
成本不到五块钱的家常菜，还有很多:象【白菜炒木耳】，【尖椒土豆丝】，【家常豆腐】等等。就看大家怎么去发现美食，做出美味了!谢谢大家都观看！
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