做法|面条不水煮不蒸，试试这种做法，比水煮好吃比炒简单，全家抢着吃
在我们北方，主要是以面食为主的，虽然能吃到的面食种类也是非常的多，但在平日里通常吃到的也就那几样，馒头，包子，油条，油饼，烙饼，面条等等一些，今天咱们就来聊一聊面条，一般我们吃到的面条有手擀面，挂面，还有一种就是用机器压出来的面条，面条的吃法也是有很多，不过今天跟大家分享面条的新吃法，面条不水煮不蒸，试试这种做法，比水煮好吃比炒简单，全家抢着吃！
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平时在吃面条的时候，不是水煮就是上锅蒸，要不就是将蒸熟的面条放入锅中炒一炒吃，这是最常见的几种吃法，今天跟大家分享一种别类的吃法，做法简单，但出锅的面条非常的好吃，吃过一次绝对让你还想吃第二次，每次我家这样做面条，一出锅全家人都抢着吃，一起来看看详细做法。
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做这种面条的第一步就是炒菜，其实它和做卤面的方法非常的相似，首先第一步都是炒菜，以肉丝炒豆角为例，准备五花肉，豆角，西红柿，黄豆芽等一些配菜，先把五花肉切成条，然后再用少许的盐料酒淀粉抓人之后腌制十分钟，把豆角洗净切成段，西红柿切成小块儿，黄豆芽淘洗干净沥干水分。
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锅中倒入少许的油，然后先把肉丝放入锅中炒，炒至变色之后放入豆角，翻炒至豆角颜色变得翠绿，然后再加入一碗水，放入盐，老抽等一些调料，等到锅中的水煮开之后放入黄豆芽，再次煮开把准备好的面条摆放放在菜上面，面条用买的也可以用挂面也是可以的。
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【 做法|面条不水煮不蒸，试试这种做法，比水煮好吃比炒简单，全家抢着吃】将面条摊均匀之后中间掏一个小窝，然后从中间有些汤汁浇在面条上面，让所有的面条都湿润，然后盖上锅盖焖煮五分钟，在焖煮的过程中打开几次锅盖搅拌一下面条和菜，五分钟之后关火面条就做好了，出锅的面条特别的好吃，比水煮吃着香，比炒着简单，省时省力，大家快试试做吧。
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