胡萝卜|秒杀餐厅大厨，正宗鸡蛋千层饼「宝宝辅食」自己在家做胡萝卜|千层饼|致癌物质|cla

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12个月以上红薯、胡萝卜再加上鸡蛋，这食材都是太常见的了，都不用你费劲找。而且食材健康又营养，拿来给宝宝做个小零食，真的是太合适了。
By 宝宝辅食达人原创【豆果美食官方认证达人】
用料

牛奶 120克
红薯 30克
胡萝卜 30克
鸡蛋 2个

做法步骤

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1、· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛奶120克红薯30克 / 胡萝卜30克 / 鸡蛋2个胡萝卜、红薯洗净削皮。用刮皮刀刮下薄薄红薯片和胡萝卜片。注意这里的片一定不能太厚了，这样后期在做的时候口感没有薄的那么嫩。除了红薯和胡萝卜之外，你们也能换成其他的食材，像是紫薯啥的都可以。

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2、空碗当中打入2个鸡蛋，加入牛奶，用蛋抽搅打均匀。

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3、找一个耐高温的小碗，刷上一层无味的植物油，碗底铺好油纸。无论是刷油还是铺油纸，其实都是为了防粘，让小饼能够更好脱模。

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4、碗底铺上几层红薯薄片，再倒入鸡蛋液。这里我用滤网过滤了一下，让最后蒸出来的小饼口感更加细腻一些。蛋液我没有加糖，红薯和胡萝卜本身带有点自然的甜味，不过如果是满周岁的宝宝，是可以适量加点糖的，看宝宝的口味就行。

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5、小碗盖上一层耐高温的保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，方便热力的流通。

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6、小碗放上蒸锅，开中小火蒸20分钟左右，即可取出。

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7、蒸好的鸡蛋千层饼可以用硅胶铲在碗边滑一圈，再倒扣脱模，这样更好脱模，而且也不会影响小饼的完整。

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8、最后把小饼用刀切成三角块块的样子，千层的造型有创意还有食欲。

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9、这个你们是单做红薯口味的或者是胡萝卜口味的也行，或者是混搭着来也可以，怎么搭配都是好吃的。
牛奶的营养功效1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
【胡萝卜|秒杀餐厅大厨，正宗鸡蛋千层饼「宝宝辅食」自己在家做】4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。