五花肉|家常五花肉焖豆角
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五花肉肥而不腻，四季豆脆爽鲜嫩，用东古一品鲜调味上色，好看又好吃
By shamojinlihua
用料
- 四季豆 300克
- 五花肉 140克
- 料酒 10克
- 生姜粉 少许
- 东古一品鲜酱油 15克
- 蚝油 1匙
- 盐 半匙
- 蒜瓣 3个
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1、咸中带舔，香而不腻，味道不错！
2、四季豆用水浸泡，可加少许盐
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【 五花肉|家常五花肉焖豆角】3、去皮五花肉洗净切片，加入生姜粉，料酒，东古一品鲜酱油，蚝油
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4、搅拌均匀上劲，腌制我15分钟
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5、这时，摘洗四季豆
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6、起油锅，爆香蒜瓣，倒入肉片翻炒，直到逼出油来再盛起
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7、重新再起油锅，倒入豆角翻炒到变色
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8、重新加入炒过的五花肉，翻炒
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9、加入盐半匙
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10、加入水，没过豆角和肉片，盖锅盖，焖煮6分钟
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11、起锅，超级下饭哦
小贴士四季豆因含有皂素，要多焖煮会，生食有毒，没炒熟的也一样会有毒哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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