餐厅|俩月打卡三次，宝龙一城旁这家粤菜到底有何魅力？
如果说一家餐厅吸引你不断的回头光顾 ， 那一定只有一个原因 ， 就是好吃 。 这家位于宝龙一城对面上东美地小区里的宝藏广州菜 ， 和小伙伴们俩月就来打卡了三次 ， 越吃越喜欢 。
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餐厅没有大堂 ， 都是包间 ， 禅意的简洁风格 ， 既保证了私密性 ， 也让人有如沐春风之感 。
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除了几道每次来都必点的硬菜 ， 这次又尝试了几个新菜 ， 感觉也很不错 。 例如这道凉菜捞汁老蛏 ， 蛏肉肥美 ， 捞汁入味 ， 看似带壳 ， 其实已经细心的剥离 ， 轻夹起品尝即可 。
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柠檬蜇头和老醋花生也是每次都必点的凉菜 。 海蜇头酸爽清脆 ， 吃几次都不腻 。 花生记得要裹上一圈老醋酱 ， 方能品味其中的美妙 。
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手掌身大的进口野生富贵虾 ， 宴请宾客特有面子 。 用椒盐酱加上生炸的烹制手法 ， 外酥里嫩 。 已经贴心的开好虾背 ， 轻轻一掀就能看到鲜嫩的虾肉 ， 很方便食用 。
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花胶鸡汤 ， 同样是一道硬菜 。 选用的是广东清远的走地鸡和 A级深海鱼花胶 ， 每天新鲜炖煮 ， 需要熬煮十几个小时 ， 所以需要提前预定哦 。 鸡肉肉质鲜嫩 ， 汤头胶质满满 ， 美容养颜 ， 可太补啦 。
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吃粤菜怎么能少得了啫啫？啫啫田 鸡 ， 一上桌砂锅滋滋作响 ， 镬气十足 ， 香气扑鼻 。 田 鸡肉质紧实 ， 啫得外焦内嫩 ， 连充当配角的蒜粒都十分好吃 。
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金牌蚝仔烙 ， 答应我 ， 少点哪一道菜都不能少了这一道 。 别具匠心的做法 ， 仅此一家 。 除了海蛎还添加了鱿鱼 ， 鲜上加鲜 。 薯粉和蛋液混合制作而成的脆边 ， 酥香鲜美 ， 完全停不下来 。
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主食当然是选最具广东特色的煲仔饭 ， 选用优质黄鳝和泰国香米 ， 米饭粒粒分明 ， 搅拌均匀更美味 。
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奇妙虾球 ， 鸟笼的摆盘造型别致 ， 表皮金黄酥脆 ， 搭配了沙拉酱和水果 ， 一口咬下能吃到一整颗的虾仁 ， 清爽不腻 。
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还有几道是这次尝试的新品 。 桑芽叶泡手打鱼丸 ， 广东独有的野菜桑芽叶和水库鱼当日新鲜手打的鱼丸一起煲煮 ， 入口是原汁原味的鲜甜 ， 吃到的是食物最本真的味道 。
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