胡萝卜炒肉丝|这道香干胡萝卜炒肉丝比米其林大厨做的还好吃
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金菜地 香干…家的味道。从小就喜欢各种豆制品，4年前为了孩子有个健康的成长环境举家定居马鞍山，然而马鞍山的香干，茶干让我对豆制品有了新的认识，香干可以炒菜凉拌浓浓的五香味可谓配菜百搭，茶干更适合空口吃或下酒也很不错…
By 爱远方
用料
- 榨菜 45g
- 金菜地香干 5块
- 盐 3克
- 欣和味美达臻品蚝油 1勺
- 欣和味美达臻品料酒 1勺
- 欣和六月鲜轻盐8g昆布酱油 1勺
- 瘦肉 1小块
- 大蒜 3瓣
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1、准备食材
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2、肉切丝后加料酒生抽红薯淀粉抓匀腌制。
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3、胡萝卜洗净去皮切丝（粗细随自己喜好）
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4、香干切丝
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5、锅里烧肉倒入肉丝炒至断生后盛出。
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6、锅里烧油炒香蒜末。
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7、倒入胡萝卜丝。
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8、倒入香干和榨菜继续大火煸炒。
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9、加一勺轻松8g酱油。
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10、加一小勺臻品蚝油。
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11、倒入肉丝加一丢丢盐翻炒均匀后即可出锅。
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12、装盘
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13、又是一道下饭菜…
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