执法人员|执法队突然出击，一条街餐饮店纷纷关门
这次福州市场监督管理局的
执法人员来到了
“网红”店 舌尖上的湘味
执法人员来到了
舌尖上的湘味
这家店是外卖平台上的
“网红”店
执法人员表示
店内有些地方不够到位
特别是天花板、地沟的
油污还是比较厚重
文章插图
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执法人员指出店铺里
要有防蝇的措施
看到苍蝇到处飞
后厨破损比较严重
地沟的话盖板都翻起来了
地沟积垢比较严重
台面上还有一些残渣堆积
需要及时清理
这里的油烟也蛮大
天花板很油也需要清洗
执法人员告诉采访人员
对于餐饮店来说
三防设施非常重要
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福州市市场监管局餐饮服务
食品安全监管处陈辉辉处长表示
地沟没有清理更容易
引起一些老鼠蟑螂滋生
要求地沟要及时清洗
地沟的缝隙要严密、要盖紧
防止下水道的老鼠蟑螂
这家店还存在
分餐区食品未加盖
物品摆放杂乱
操作区域照明不够等问题
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之后，执法人员发现
外卖平台上的舌尖上的湘味
和浏阳蒸菜其实是同一家店
浏阳蒸菜明明没有开火
却能销售餐品这是不符合要求的
执法人员立刻在各外卖平台
下架了浏阳蒸菜这家店
闽清弟小炒
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执法人员前往
位于福州鼓楼区的闽清弟小炒
到店后发现，这家店
已经更名为闽清弟炖品
走进闽清弟炖品店里发现
正值晚餐时间店里却很安静
也没有外卖员来取餐
据采访人员了解，在几天前
鼓楼区市场监督管理局
已经针对这家店发出了
责令整改通知书
由于卫生等等原因不符合条件
于是，目前这家店
【 执法人员|执法队突然出击，一条街餐饮店纷纷关门】是处于停业整改状态的
福州市所属的各个区的
市场监督管理局
也都行动起来对各个辖区内的
这些网红店餐饮店
进行了整顿整改
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执法人员到现场后
正巧福州鼓楼区华大市场
监督管理所的所长也在店里
所长说，自己连制服都没换
指导店铺负责人
整改到位，早日开业
三米粥铺
三米粥铺多次被执法人员抽检
卫生情况都不容乐观
这家店的情况会怎么样呢？
执法人员先来到了
三米粥铺福州台江店
这家店单单在美团外卖平台
月销售量就超6000单
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走进三米粥铺福州台江店
能明显感受到店内
才刚刚做过卫生
地面干净不油腻
原材料摆放有序
置物架上没有明显油污
冰箱内生熟食摆放规范
老板说，前几天
辖区市场监督管理局
才叫他们做的卫生
文章插图
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执法人员表示
这家三米粥铺总体上
卫生是可以的
通过他们这一段时间的整改
效果不错，值得表扬
店铺的卫生要每天都要做
每一天店铺关门结业完
都要及时地清理
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