芋泥蛋糕|#我的养生日常-远离秋燥#芋泥夹心蛋糕
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大量的粉芋头上市了，必须用来做蛋糕、尝尝鲜
By 多肉妃
用料
- 荔浦芋头 100g
- 紫薯粉 5克
- 淡奶油 200克
- 白糖 适量
- 蛋糕卷 三块
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1、芋头洗干净切块蒸熟备用
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2、晾凉加白糖淡奶油紫薯粉进去、压碎搅拌均匀即可。这里的紫薯粉可以不加、加入紫薯粉的芋头看起来更有食欲、拍照也好看。淡奶油可以换成炼乳就不用加白糖。想要细腻的口感就用搅拌机打碎即可。我喜欢颗粒感的就用叉子压碎即可
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3、压碎搅拌好的状态备用，蛋糕卷就是一般很火的小四卷、四个蛋的蛋糕坯、可以参考网上很多美食博主的方法、我也是参照别人的
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4、芋泥蛋糕组合起来、口感特别棒，孩子很爱吃
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