保健片|一粒燕麦用40年出圈，科学家做了什么( 二 )
世卫组织和各国营养学界对膳食纤维的摄入给出了统一的建议，即每人每天摄入量在25g～35g之间。《中国居民膳食纤维摄入白皮书》显示：中国居民膳食纤维摄入普遍不足，且呈下降的趋势，目前每日人均膳食纤维摄入量不足推荐水平的1/3，能达到适宜摄入量的人群不足5%。
许多影响健康和生活质量的慢性疾病正是由于膳食纤维摄入不足所致，这给科研人员提出了新的品种选育方向。
如今，品种选育工作仍在持续进行。相关负责人介绍，目前科研人员的重点一方面是继续对燕麦品种进行提纯，另一方面是对品种继续进行保健品质的提升改良，
从朴素的燕麦保健片到华丽的燕麦月饼，网红产品的背后，是中国农科院几代专家数十年的艰辛努力。(李晨)
推荐阅读
- 意大利|来吃意大利菜！
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？
- 面条|酸汤面的汤怎么调？
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 奶茶|如何提高奶茶品牌的影响力？
- 食材|解锁十种土豆的神仙吃法
- 瘦肉|10分钟快手菜肉片汤，做饭不发愁
- 香蕉|原来做外焦里嫩的香蕉片这么简单
- 土豆|超下饭的泡泡土豆片烤箱版，一学就会
- 燕麦片|蒸馒头时，有人放酵母放白糖，其实“它”才是让馒头变松软的秘诀