椰浆|芒果西米露我家吃了十年，竟然还没吃腻椰浆

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By 吴敏营养师
用料

西米一小碗
芒果（大） 1个
牛奶 250毫升
椰浆 200毫升

做法步骤

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1、水烧开，下入西米，中小火煮15分钟左右，煮到中间一点小白心，盖上锅盖焖熟（看不到白心）

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2、过凉水（我用的纯净水+冰块），防止粘连

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3、芒果切开，一半好看的切块装饰用，一半放入料理桶

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4、料理桶再倒入牛奶和椰浆

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5、用料理棒打成糊状

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6、杯子或小碗舀一大勺煮好的西米

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7、倒入芒果椰奶糊稍微搅拌一下

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8、堆上芒果块装饰

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9、找片绿色叶子装饰，我家里的薄荷前两天忘记浇水黄掉了，掐了片香菜叶子，貌似也不错
西米的营养功效西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
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