蔓越莓干|果干燕麦麦芬
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By 蒸烤箱食谱
用料
- 低筋面粉 150g
- 鸡蛋（常温） 2个
- 玉米油 75g
- 细砂糖 60g
- 即食燕麦片 75g
- 酸奶 53g
- 泡打粉 1.5小匙
- 蔓越莓干 50g
- 黑葡萄干 35g
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1、食材准备好
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2、玉米油加入细砂糖搅打均匀。
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3、加入鸡蛋充分搅打均匀。
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4、加入酸奶，搅匀。
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【 蔓越莓干|果干燕麦麦芬】5、低筋面粉和泡打粉混合后过筛进去，搅拌均匀。
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6、加入蔓越莓干和葡萄干，以及即食燕麦片混合拌匀。
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7、均匀装入模具中，每个8~9分满。
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8、放入预热好的蒸烤箱中下层，170℃烤30分钟左右。
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9、出炉可筛适量糖粉在表面装饰。香甜可口的麦芬为你的早餐增添营养活力~
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