自述|《来宵夜吧》！今晚，你想和谁宵夜纪录片|朋友|龚三|城市|一家

谁不想在夏日睡不着的夜晚来份夜宵呢？短袖、拖鞋、轻快的心情，有夏夜晚风和热闹的空气做良伴，而主角当仁不让，自然是让人垂涎欲滴的美食。宵夜，是是夏天夜里，独一份的念想。
上周末，一部小巧的美食纪录片在哔哩哔哩上线，恰巧，它就是关于夜宵的，名字很简单，就叫《来宵夜吧》，带着观众来到不同城市的宵夜档口，和当地人一起，享受美美的夏夜一餐。

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《来宵夜吧》，哔哩哔哩大会员免费观看，每周日更新五集
相对于每日三餐，夜宵应该是最特别的最具有市井气的，也是最放松的。它不需要争分夺秒，也不需要正襟危坐，它消化的是一天的疲惫，也应该是你和最亲密的人所共享的一餐。《来宵夜吧》也是这样，纪录片不长，每集也就八九分钟，只介绍一座城市的一家摊档，看似简单短小的内容里，不仅藏着深夜美食，还有烈火烹油中暗自流动的人间情感。
《来宵夜吧》的形式，有些特别，没有解说的画外音，所有的讲解，都由镜头前的摊档老板亲自完成，仿佛是你来到摊子上，一面看老板热火朝天地做饭，或是殷勤地招待着老客人，一面和你叨些家常。
第一集，团队来到了成都，没选火锅、串串这些成都常见的宵夜形式，却选了一家做蟹的店，成都蟹蟹面。老板能说会道，一边招呼客人，一边噼里啪啦地对着镜头道出为什么要在成都这座内陆城市做蟹面：因为学生时代暗恋的女孩爱吃蟹。他说得坦然，来吃宵夜的朋友和伴侣也打趣得温馨，正是你能想到的完美宵夜氛围。

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蟹蟹面老板的自述
第二集的长沙强哥凉菜店，在前一年痛失爱妻的老板强哥面对镜头沉默寡言， “可能随着时间的推移，就慢慢忘掉她了啵。以后老了傻了，不就忘了吗？”引得许多网友纷纷共情，发来弹幕， “哭了”、“这句戳到我了”……
自贡开夜宵炒菜档口的龚三，长得凶恶，脾气火爆，开不开档口全看心情。食客说，他想开就开，不想开就不开，来的时候都要打电话。不过，这集导演却在评论中为他鸣冤， “除了美食，有时间大家应该听听三哥的故事，长得凶神恶煞，貌似不好交流的三哥其实是一个爱老婆，疼女儿，很讲义气的人，真的很有意思，如果宵夜摊找不到他，那自贡的麻将馆一定可以抓到他，哈哈哈。 ”他仿佛就是我们会认识的那种典型的夜宵档口的老板，有性格，有手艺，很容易就能一面抱怨，一面和他交上朋友。

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魔芋龙虾是龚三的拿手菜
成都的彭记兔火锅，一家人掌三口锅，本地嬢嬢说，至少在这里吃了25年。据说这里马上要拆迁了，她们的想法是， “我们会跟随她的，只要她开。 ”
而最不走寻常路的，要数第五集的“淳化一口香”的摊主，作为一部以店主自述为主要表达方式的纪录片，这一集的主角却是一对聋哑人师徒。观片过程中，很多时候所能听见的只有配乐和背景声而已。他们正常烹饪美食，安静地用手语与客人们交流，和其他聋哑人在一起时，这家小店就成了一个了解该区域内聋哑人群体的重要窗口。店主和他们的聋哑人朋友经常会在这里聚会，七八个人围坐在一起，无声的画面却不减热烈气氛。这一幕幕，也让很多观众泪目，觉得“此时无声胜有声” 。能在一部美食纪录片中看到对于长期被主流社会所忽视的聋哑人群体的关照，实在令人惊喜。

自述|《来宵夜吧》！今晚，你想和谁宵夜

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