模具|香蕉红薯燕麦派！无油无糖红薯泥|烤箱

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每100克红薯86KJ热量，对于我来说，已经很低了里面加红薯会比只用鸡蛋液的配方口感更好，一个派可以吃到三种口感：第1??层脆脆的带着淡淡的奶香；第2??层红薯的香甜软糯；第3??层很有嚼劲，有淡淡的香蕉味，不爱吃香蕉的人也完全能接受。做法简单又方便！最重要的是好吃！吹爆它！模具：6寸活底蛋糕模具
By 国小厨
用料

红薯 500克
燕麦 170克
香蕉 1根
牛奶 150毫升
鸡蛋 1个
坚果适量

做法步骤

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1、将红薯去皮上锅蒸熟，烤箱170度预热，趁着这段时间处理其他材料；

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2、香蕉碾碎，加入120克燕麦混合均匀；

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3、放入模具中压实修整边缘，放入烤箱中170度烤10分钟定型；（如果香蕉小的话就放2个）

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4、蒸好的红薯加一点牛奶碾碎，放一旁备用；

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【模具|香蕉红薯燕麦派！无油无糖】5、此时开始准备顶部燕麦层：鸡蛋、150克牛奶、50克燕麦搅拌混合均匀；

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6、定好型的燕麦底拿出，先将红薯泥抹匀铺在底子上（不要铺满），再将牛奶燕麦液倒在上面，撒一些坚果碎，入烤箱中层175度烤20分钟就可以吃啦！

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7、香蕉红薯燕麦派的成品

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8、此时红薯泥和牛奶燕麦液会有剩余，不要扔??可以拿来做红薯燕麦饼，做法如下：将二者混合在一起，如果太稀的话就再加些燕麦进去，直到可以捏成小圆饼的且不变形；放入烤箱175度烤20分钟即可！

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9、红薯牛奶燕麦饼成品成品！
小贴士总结 ?唯一要注意的就是，如果和我一样用的是蛋糕模具，燕麦底不要搞太厚，好好压一压，烤好的口感绝了！ ?这个配方烘焙小白也不会踩雷，一次就能成功！小伙伴们周末快搞起来～
红薯的营养功效1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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