水煮|面条一煮就成坨？因为你只会下锅煮！多加一步，吃起来筋道爽口
面条一煮就成坨？因为你只会下锅煮！多加一步，吃起来筋道爽口
俗话说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，我们只有吃饱了，才有力气去工作，所以我们每天都需要进食，那要说到食物，我们除了吃米饭，有时候也会换换口味吃面条，不仅方便还营养，不过想要将面条煮的好吃也是需要一定技巧的，不知道你是怎样在家煮面条的呢？
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虽然说面条的制作方法还是比较简单的，但有的人煮出来的面条就非常好吃，有的人煮出来的面条就特别容易成坨，和别人的比较，感觉自己也没哪错，但就是煮出来的面条成坨，而且还特别特别难吃，那么问题究竟是出在哪呢？今天小编就来给大家分享一下，面条一煮就成坨？因为你只会下锅煮！多加一步，吃起来筋道爽口。
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【面条的家常做法】
首先我们把锅洗干净，在锅中加入适量的清水，用大火煮，这时候很多人就会将水煮开，其实这样是不对的，我们应该把水煮至发烫，但是没有到沸腾的程度，就是当锅中冒热气就可以把面条放进去煮，然后煮面条的时间也不要太长了，大概将面条煮至8成熟的时候，就立马捞出来过凉水。
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在面条过凉水的时候，我们不要将火关掉，等到面条的温度完全降下来之后，就把面条再次放到锅中煮，这次见面他出手之后就拿出来放到碗中，根据自己的口味加入适量的调味品，好吃又劲道的面条就制作完成了，这样子做出来的面条不仅不成坨，而且还特别的劲道。
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【 水煮|面条一煮就成坨？因为你只会下锅煮！多加一步，吃起来筋道爽口】所以我们在煮面条的过程中，一定不能将水煮开了下锅煮，而且还要多加过冷水这一步，掌握好煮面条的时间，这样做出来面条才会劲道爽口，你学会了吗？
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