厨师机|网红巧克力麻花脏脏吐司，在家也能做吐司|麻花|杏仁片|烤箱

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脏脏土司的灵魂来自于巧克力的内心自从脏脏包开始流行以来不少小伙伴抱怨新出炉的脏脏包还没买到手就被抢光了今天小纽就为大家带来网红脏脏土司香甜可口，柔软细腻在家也能实现脏脏自由赶紧和小纽一起来解锁这道巧克力麻花脏脏吐司吧(??ω??)
By 纽斯卡_Nusica
用料

高粉 275克
鸡蛋 1个
牛奶 130克
糖 25克
酵母 3克
盐 2克
黄油 20克
纽斯卡可可酱夹心适量
吐司表面装饰耐高温可可豆、杏仁片

做法步骤

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1、所有面包材料除黄油外扔进厨师机，低速混合均匀，中高档4—6档，揉4分钟，揉至扩展（天气热，液体需要冷冻，或者搅拌裹上冰袋，为了面温不超过28度）

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2、加入室温软化黄油，低速混合均匀，中高档4～6档，揉4分钟，揉至面团光滑，拿出面团摔2分钟，出手套膜，盖保鲜膜松弛10分钟。

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3、松弛好的面团，擀成长方形面片

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4、表面涂纽斯卡可可酱

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5、涂上纽斯卡可可酱

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6、卷起来

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7、对半切开

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8、交织成麻花

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9、放吐司盒内

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10、烤箱35度发酵，发酵至7分满即可，因为采用一发时间会比较久，发酵时需要放一盆温水。

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11、发酵好的面团表面撒上可可豆、杏仁片。烤箱预热150度烘烤45分钟。

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12、这款巧克力麻花脏脏吐司你学会了吗，期待我们一起解锁更多巧克力美味哦。
小贴士1、面包材料放进厨师机时，天气热，液体需要冷冻，或者搅拌桶裹上冰袋，为了面团不超过28度。 2、烤箱35度，发酵到7分满，采用一发时间比较久，发酵时烤箱底层放一盆温水。
高粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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