林艳芳|苏炳添妻子晒餐,网友看呆了:太厉害了,不愧是苏神背后的女人( 二 )
葡式蛋糕 , 成功的标志就是表面斑驳的“小黑点” , 绝对是孩子们的最爱 。
加了好多肉松的“肉松小贝” , 搭配上海菜 , 用料足、口感酥脆 。 正如她所说:“想做肉松小贝很久了 , 一直没有时间 , 今天终于有空尝试做了一遍 , 果然好吃 。 外面卖的肉松小贝都是不脆的 , 自己做出来的脆脆的肉松小贝好吃!”
菠萝包 , 这么难处理的酥皮 , 都被她轻松驾驭 , 绝对颜值与美味兼得 。 本来可以靠颜值 , 可她偏偏要凭实力!
【林艳芳|苏炳添妻子晒餐,网友看呆了:太厉害了,不愧是苏神背后的女人】
纯手工的生日蛋糕 , 漂亮的小天鹅与水果造型 , 不知道的人准会问:“你是开蛋糕房的吗 , 林艳芳?”
朋友孩子满月 , 帮忙做的生日蛋糕 , 漂亮的猪宝宝 , 萌翻了一众人等 , 还顺道做了一盒麻薯蛋黄酥 。
芝士蛋糕是比较难制作的一类蛋糕类西点 , 除了繁琐的芝士打发过程 , “水浴法”烘烤也极其考验一个人的基本功 。 烤完后不塌陷、无回缩 , 没有几年的烘焙经验 , 能成就如此精美的芝士蛋糕 , 太令人震惊了 。
不只是西点 , 中式点心也在行
第一次做南瓜米糕 , 居然能起发得这么好 , 感觉好像经过数次的锤炼一样娴熟 , 没有点美食天分 , 是绝对做不出来的 。
新鲜出炉的蛋黄酥 , 路过朋友都说“看馋了” , 不比任何一家西点屋的差 。
自制南瓜饼 , 没有采用油炸 , 是少油版的平底锅油煎版 , 应该更低脂 。
很难驾驭的“千层糕” , 是林艳芳的拿手绝活 , 惊呆宝宝了!
广式月饼是中点里面极难操控的品种之一 , 她自己炒馅料、包制、烘烤 , 一气呵成 , 看着都诱人 。
极难操作的“彩色蛋黄酥” , 层层分明、色彩绚烂 , 看着都有种酥掉渣的感觉 。 林艳芳特别谦虚:“尝试新款的彩色蛋黄酥 , 感觉样子只有一个勉强合格 。 ”
会包水饺的南方人
她还是一个会包制水饺的南方人 , 每一个包出来的水饺就像统一模板制出来一样 , 皮薄馅多 , 都能隐隐约约看到里面的馅料 。
韭菜盒子可是北方的面点啊 , 都是她顺手用水饺皮包制的 , 色泽金黄、外酥里香 。
中餐也是行家里手
母亲节 , 为家人做了这满满一桌子菜 , 最高兴的是都吃光了 , 足以看出味道绝对比外面饭店的好吃 。
这宫保鸡丁 , 俨然出自饭店的大厨之手 , 却是林艳芳想了一晚上的作品 , 好吃 。
水煮鱼是川菜经典 , 都被她轻车熟路做出来 , 还给朋友发了教程 , 详细的配料、精细的制作方法 。
苏炳添妻子晒美食 , 网友看呆了:了不起 , 不愧是苏神背后的女人 。 朋友们 , 您们看到后是不是也被震惊了呢?欢迎您积极留言评论!
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