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食用油|西兰花炒肉肠


食用油|西兰花炒肉肠
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几天没出门了，冰箱存货告罄。中午搜刮了一下，找到了2根老妈做的肉肠，还有一朵西兰花，简单炒一炒，没想到非常好吃。
By will121【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 西兰花 1个
  • 肉肠 2根
  • 蒜瓣 3个
  • 东古一品鲜酱油 1勺
  • 盐 2克
  • 食用油 适量
做法步骤
食用油|西兰花炒肉肠
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1、准备食材
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2、西兰花改刀成小朵放淡盐水里浸泡15分钟捞出沥干水分备用
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3、肉肠切片备用
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4、蒜瓣去皮剁成蒜末备用
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5、锅里烧水加少许食盐、食用油放入西兰花焯3分钟捞出沥干水分备用
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6、锅里加入食用油烧至六成热加入肉肠片炒至金黄
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7、香肠拨到一边，放入蒜末炒香
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8、加入焯好的西兰花翻炒均匀
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9、加入东古一品鲜酱油、盐翻炒均匀就可以出锅了
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10、成品
小贴士西兰花先焯至8分熟，这样炒起来比较快。肉肠就是自家做的香肠。
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