胡萝卜炒肉|老少皆宜！超级简单的胡萝卜炒肉瘦肉|木薯粉|维生素c|胡萝卜素

文章插图
最近掉头发特别厉害了解到胡萝卜含有丰富的维生素有利于减少头发掉落中午决定做简单又好吃的胡萝卜炒肉一盘再来点青菜营养的一餐就这样完成啦突然想起可以分享给屏幕对面的你们快来试试啵
By 亦行人
用料

胡萝卜一根
瘦肉适量
食用油适量
黑胡椒粉适量
木薯粉适量
酱油适量
盐适量
蒜两瓣

做法步骤

文章插图
1、把胡萝卜切成这样的圆片

文章插图
2、1.准备好的瘦肉切块 2.加入适量盐、油、木薯粉、黑胡椒粉然后用筷子搅拌均匀（！这一步是瘦肉嫩且入味的关键）

文章插图
3、锅中加入适量油烧热

文章插图
4、将上一步的瘦肉倒入锅中然后炒至瘦肉边缘有明显的黄棕色（！稍焦这样的瘦肉更香）用铲子装出备用

文章插图
5、1.加入少许油（！如果炒肉导致锅粘了，需清洗后操作） 2.将胡萝卜倒入锅中翻炒 3.加入少许盐 4.放两次水（！一般两次水就可以使胡萝卜软透了这个看具体情况操作） 5.胡萝卜超软后可加入刚刚备用的瘦肉

文章插图
6、两个一起翻炒 1.加入切成上图那样的蒜 2.关键来啦用适量酱油和适量木薯粉再加入少量水搅匀倒入锅中勾芡最后水吸收完毕后盛出（！不好意思这一步忘记拍照了）

文章插图
7、完成啦加一碗白米饭开动啦
小贴士如果要彻底计算出要多少盐、油、肉等等太难了大家原谅我偷懒靠感觉撒吧如果找不对感觉就尝一下最后快去试试吧！真的很好吃！要开心快乐喔！！！
胡萝卜的营养功效肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【胡萝卜炒肉|老少皆宜！超级简单的胡萝卜炒肉】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。