餐厅|餐厅必点的居家超香洋葱炒牛柳，在家也能做
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【 餐厅|餐厅必点的居家超香洋葱炒牛柳，在家也能做】想吃点重口味的 那就这个菜吧
By 加加贝
用料
- 牛里脊 200g
- 洋葱 半个
- 小米辣（根据自己的辣度放哈） 5个左右
- 香菜 4根
- 蒜、姜 少许
- 葱 2根
- 生抽、老抽、醋、白糖、黑胡椒 少量
- 生粉 少许
- 豆瓣 半勺
- 黑白芝麻 少许
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1、牛肉条状 薄一点 用生抽 老抽 白糖 盐 醋 黑胡椒 用筷子或者手搅拌腌制 然后加生粉拌均匀
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2、洋葱切丝
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3、其他配料如图准备
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4、先炒配菜 锅中倒油 油热下蒜、姜、葱段、洋葱丝、小米辣段还有豆瓣酱爆香 装盘子备用
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5、锅中倒油 油没有太热 就下牛肉
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6、肉变色以后下刚刚炒好的配料
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7、然后下香菜 拍虚了 将就看哈
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8、如图 香菜软了差不多起锅
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9、起锅 撒黑白芝麻
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