丝瓜段|金沙海鲜菇
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By 粉娃R
用料
- 海鲜菇 1包
- 即食咸蛋 2个
- 玉米油 适量
- 火腿 2片
- 味达美臻品耗油 1勺
- 味达美初榨原酿生抽 1勺
- 玉米淀粉 少许
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1、准备食材
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2、丝瓜去皮切段
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3、挖出瓜瓤
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4、海鲜菇洗净切去根部放入丝瓜段内
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5、水开上锅蒸5分钟
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6、丝瓜瓤剁碎
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7、火腿片切碎
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8、咸蛋黄切碎
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9、起锅烧油倒入咸蛋黄炒出泡沫
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10、加入丝瓜瓤碎和火腿碎
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11、加小半碗清水
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12、耗油1勺
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13、生抽1勺
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14、水淀粉搅拌均匀加入
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15、汤汁浓稠的时候停火
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16、淋在蒸好的丝瓜海鲜菇上
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17、成品色香味俱全
小贴士海鲜菇根部多切去一些蒸的时间一定不要过长，不然丝瓜会塌
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