酸甜|4款酸甜低脂水果炒酸奶 meggy

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自从家里置办了酸奶炒冰盘，这个夏天不那么热了，而且还变得有趣了。尤其家里来了小朋友，更可以给他们“小露身手”，炒几杯低脂水果酸奶冰，享受清凉的同时，还不用担心热量超标。
By meggy跳舞的苹果【豆果美食官方认证达人】
用料

原味酸奶 400ml
芒果适量
火龙果适量
蓝莓适量
各种坚果 100克

做法步骤

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1、原味酸奶、芒果丁、火龙果丁、新鲜蓝莓、腰果榛子蔓越莓等坚果干果准备好，炒冰盘提前放冰箱冷冻10小时，使用前取出来，不要在室温下放置时间过久；

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【酸甜|4款酸甜低脂水果炒酸奶】2、倒100ml左右的原味酸奶在炒冰盘上，用铲子摊平，静置1-2分钟，时间越长，冻得越结实，可根据自己喜好的口感来调整时间；

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3、适量芒果西倒在凝固的酸奶冰上；

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4、用铲子翻炒均匀，盛入杯中可食用；

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5、原味酸奶摊在炒冰盘上，稍凝固倒适量火龙果丁；

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6、翻拌均匀即可；

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7、原味酸奶摊在炒冰盘上，自己掌控时间长短；

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8、将新鲜蓝莓倒在酸奶冰上，翻炒均匀即可；

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9、剩余的酸奶倒在炒冰盘上，酸奶凝固后将剩余的水果丁和各种干果坚果倒在上面

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10、翻拌均匀即可；炒冰盘用凉水冲洗干净，重新倒扣入冰箱冷冻，可缩短冷冻时间，随时做炒冰。

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11、水果炒酸奶，低脂营养健康，清凉爽口！
小贴士1. 这4种水果炒酸奶是连续做的，越靠后做，酸奶凝固的时间越要延长，中途不要冲水，直接将炒冰盘上的材料铲干净即可再次后面的操作；2. 个人认为，坚果炒酸奶比新鲜水果炒酸奶更香脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！