餐厅|极具情怀的年代主题餐厅 盂县老街坊四合院约你“撩”未来
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“四方食事 ， 不过一碗人间烟火”!跑遍盂县大大小小的餐饮店 ， 好吃的有不少 ， 但想吃到小时候饭菜的味道 ， 确实难得 。 能够保持那个“能回首却不能挽留”年代味道的 ， 盂县老街坊四合院首当其冲 ， 这里有主题、有文化、有故事、有生活(方式)、有体验 ， 通过饮食完美保留了80后一代的成长记忆、人情滋味 。
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整体“茅葺式建筑”氛围、“吱吱”闷响的木门、朴素的红砖墙、“那些年”的贴画、复古式磁带收音机、熊猫牌钟表、老式手电筒……进入老街坊四合院大门 ， 一件件特定年代备受青睐的老物件 ， 无不给人满满的年代感 。 开花馒头、焖拌汤、夹豆捞饭……一种种美食 ， 无不蕴含80年代“家”的味道 。
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这里没有脱离城市的便捷与气息 ， 但又恰如其分地保持着它原有的生活百态 。 这里价格亲民 ， 菜品研发和店铺运营都经过悉心把控 ， 能真诚做出家常味 ， 不去刻意逢迎和改变 ， 也不担心疏远 ， 因为喜欢的人总会来 。
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这里独特的服务形式 ， 衣着言语 ， 菜单设计 ， 特色餐具摆件等细节 ， 很好的配合了餐厅的主题及装修特色 ， 让主题餐厅不再仅仅只是“流于形式”的主题 ， 而是里里外外 ， 大大小小 ， 方方面面的主题 ， 让顾客不再只是“浮于表面”主题 ， 而是深深的“接触”到这种特殊的经历 ， 体会到这种特殊的情怀 。
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【餐厅|极具情怀的年代主题餐厅 盂县老街坊四合院约你“撩”未来】 餐厅负责人崔卫东是一个有相当文艺内涵的人 ， 他告诉采访人员 ， 希望和大家一起分享过去的人和事 ， 感受时代的脚步、国家的发展 ， 通过老物件的展览 ， 让年轻一代明白今天的幸福生活来之不易 ， 这才是自己的初衷 。
他也希望八方宾朋在闲暇之余 ， 能够到老街坊四合院感受那些逝去的时间 ， 同时“食一碗人间烟火 ， 饮几杯人生起落” 。
(张福锁)
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