鸡爪|锅底,是火锅的灵魂,没有什么不能解决的!
文章图片
锅底 , 是火锅的灵魂 。
【鸡爪|锅底,是火锅的灵魂,没有什么不能解决的!】能征服魔都老餮们的胃
吃火锅
常听人说:“不吃这块腰片 , 等于白来” 。
上桌的腰片粉嫩透亮 , 采用三代传承的去腥秘方 , 包含18种天然原材料、9道工序 , 再用秘制木瓜酒加冰块浸泡后去腥增嫩 , 用清水烫也不会腥 。
吃火锅 , 从来都是丸子、肉和菜三分天下 。 丸子别吃太多哦 , 还有好多肉肉等着你!
新鲜乌鱼被大厨精湛的刀工切得晶莹剔透 , 薄薄的乌鱼片只要七秒就能烫熟!
店里人气一直很高的手工双拼虾滑不知俘获了多少食客的芳心 , 一次全下锅才能吃过瘾
虾滑弹性十足 , 蟹子让虾滑的口感多了一丝惊喜 , 越吃越上头!
鸭肠在锅里游上几圈就变得爽脆入味 , 裹满了红油汤汁的鸭肠配上香油碟 , 入口皆是脆嫩与弹牙感
贡菜肉丸用的都是新鲜猪肉 , 混合着贡菜碎一起在牛油锅里煮 , 吃起来完全不会有淀粉感 , 全都是饱满紧实的肉感 。
推荐阅读
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的,我只能说,每家的饮食不同
- 香菇|数九天,这种碱性蔬菜要多吃,含钾高,不开火就是一盘菜
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”,记住“3买4不用”,搞错了适得其反
- 辣椒|同样是吃货,为何福建胖子少?看完福建人的一日三餐你就明白了
- 香肠|冬季窝料之王是什么? 对比之下才知道, 没什么是一把酒米解决不了的
- 勐海|普洱茶界独一无二的“勐海味”,究竟是什么味?带着点海腥味吗?
- |2022年的餐饮:有哪些是不确定的,有哪些是确定的?
- 检测|90+坚果评价标准,怎么样的坚果才是新鲜又安全?
- 死面|想烙饼柔软又筋道,放凉不发硬?和面是关键,老师傅教你正确做法