福建省|表哥为女儿办满月酒，散席桌上菜剩一大半，姑姑：多半是换主厨了
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孩子的出生日 ， 是一家人的欢乐时刻 ， 也是妈妈的“度难日” 。 而孩子出生之后的一个月 ， 按照传统习俗父母会为他（她）举办一个满月酒宴 ， 是为了庆祝孩子满月以及对孩子健康成长的美好祝愿 。 于情于理都应该招呼亲朋好友聚一聚 ， 庆祝一番！
今天参加了表哥为二胎“千金”女儿办的满月酒宴 。 说实话 ， 表哥表嫂很想要一个男孩 ， 不过老天既然又赏赐了一个“贴心小棉袄” ， 就欣然接受吧！亲朋好友齐聚一堂 ， 场面好生热闹 。 不过酒席的菜直到散席海参一大半 ， 姑姑表示多半是换主厨了 ， 以前味道很好 。 大伙儿来看看 ， 1880元一桌的满月酒席都有哪些菜？您觉得值吗？
岚谷熏鹅去过武夷山的小伙伴肯定知道岚谷熏鹅 ， 它可是武夷山宴席上的不可或缺的传统名菜！而邵武作为临近武夷山的小县城 ， 岚谷熏鹅在我们当地也颇为流行 。 大大小小的酒宴上经常会出现这道菜 ， 熏鹅上撒了一层厚厚的辣椒粉 ， 香辣入味 ， 越嚼越过瘾 。
白灼虾虽然福建闽北不临海 ， 海鲜并不算餐桌上的常客 ， 不过酒宴一定少不了色泽金黄的白灼虾撑场面 。 只不过有虾的个头大小区别！白灼虾保留了活虾的鲜美 ， 小朋友特别爱吃的一道菜 。
红烧猪脚不管是结婚喜宴还是满月酒 ， 酒桌菜单上红烧猪脚这道菜的出镜率特别高 。 对于我们福建闽北人而言 ， 红烧猪脚就相当于北方人所说的“硬菜” ， 也是一道撑场面的菜肴 。
蟹肉糯米饭一般来说 ， 我们这边1880元一桌的酒宴多半是没有龙虾了 。 不过为了提升排面 ， 酒桌上会有一大盘蟹肉糯米饭给宾客作为主食填肚子 。 同桌的姑姑很喜欢吃蟹肉糯米饭 ， 不过她表示味道不敢恭维 ， 蟹肉也特别少 。
冷盘酒席开席前 ， 桌上会提前准备好“喜果” ， 也就是水果和糖果以及一些瓜子零食 ， 接着会端上一盘冷盘 。 冷盘的作用是让久等的宾客饿了能够先吃些冷盘里的卤味垫吧垫吧！
鲍鱼排骨汤鲍鱼作为一种高端食材 ， 平常也就只能在酒宴上饱饱口福了 。 以前我们这边的酒席习惯用炖蛊单独分发一人份鲍鱼排骨汤 ， 现在全都改成了一大碗端上桌 。 如此一来 ， 喜欢这道菜的人可以多吃一些 ， 不至于有的宾客不吃造成不必要的浪费 。
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