美食|鸡子馃、牛肉面、萝卜肉圆……“口袋巧克力”给兰溪美食画像( 二 )
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葱烧饼
猛一眼和兰溪酥饼有些像，但外干里软，馅儿是瘦肉和葱花，咬一口飘香四溢。
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小印馃
又名“清明馃”，顾名思义，是清明节吃的传统美食。兰溪印馃一般有三种，馃皮和内馅都不一样，要展开说可复杂了。简单来说，绿色的叫“青馃”，芝麻甜馅；红色的叫“糖皮馃”，红糖甜馃皮，包的却是葱油咸馅；白色的叫“生菜馃”，腌菜笋馅。
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油煎馒头
本地汉堡包！馒头自带微咸味，下油锅煎至金黄，剪成开心果状，夹上一块涂了辣椒酱的本地臭豆腐，这味道简直了！
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牛舌头
不是真的牛舌头，是糯米粉做的面点。撒上一点白砂糖，横着咬一口，外酥里嫩。
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状元糕
同样是面点，小时候经常在早餐吃到。是粳米和糯米包着白糖或红糖，外观一般，但寓意极好。
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肉沉子
相传是新婚女儿回门，娘家做给女婿吃的。制作难度在于，需要把肉塞进生蛋黄，还不能把蛋膜弄破。
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