食力|#我为奥运出食力#懒人必备家常豆角焖面！好吃到舔盘子五花肉|肥肉

文章插图
嗨～我是吨吨！这里说明一下，我出的食谱大部分适合一人到三人食，并且口味并不是为了吸引人的食欲而刻意重油重辣（虽然我很喜欢吃辣，但不是每天吃，很多地区天天吃容易上火），都是一些口味正常的家常食谱，少量的烘焙甜食，以及特色小吃做法，以后持续更新的食谱会增加其他类别，比如汤水养生，硬菜，还有不用开火类等等。豆角焖面真的特别好吃，我做一大份，可以全吃掉，完全不夸张！因为是面条直接焖熟，汤汁每一根面条都会吸满！让人惊艳！！有菜有主食，只要煮过汤搭配（或者直接饮料）就是很奈斯的午餐晚餐。
By 杨一吨
用料

五花肉适量
鲜面条随喜
豆角随喜
大蒜随喜
生抽适量勺
老抽适量勺
蚝油适量勺
水大量
盐巴适量
小葱随喜

做法步骤

文章插图
1、五花肉处理一下切薄片，肥肉瘦肉分开，豆角可切断，长短随意啦

文章插图
2、起锅，不用加油，五花的肥肉给煸炒出油，油太多的话，要盛出来，不要浪费，下次可以炒菜用

文章插图
3、肥肉变焦了，加入蒜爆香，再倒入瘦肉

文章插图
4、等瘦肉炒到变白加入豆角翻炒

文章插图
5、加入足够量的水，加入生抽老抽盐巴蚝油

文章插图
6、加盖让豆角五花炖煮出味，需要中小火七八分

文章插图
7、炖煮好还有很多汤汁，打出汤汁一半放一边备用

文章插图
8、鲜面条（不是那种干巴巴直挺挺的面！）给平铺开放汤汁上，盖盖子焖。

文章插图
9、焖到汤汁快没了，剩下汤汁从锅边倒入，不要翻动面条（这一步重要点在于，锅边倒入汤最大程度不让面条糊成一块）

文章插图
10、第二次汤汁收汁了，加把葱花把面条拌匀就可以吃啦

文章插图
11、焖出来的面条比常规煮的入味一百倍！虽然比煮的费时间，但是焖面完全值得你去做！跟动辄煲饭炒菜一堆麻烦比，这个很省事了！
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
【食力|#我为奥运出食力#懒人必备家常豆角焖面！好吃到舔盘子】猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。